Baileystryffel mmmmmm....

Baileystryffel
ca 50 stycken

1 dl vispgrädde
150 g mörk choklad i bitar
½ dl florsocker
100 g smör, rumstempererat
2 cl Baileys eller whisky
kakaopulver att rulla tryfflarna i

1. Koka upp grädden.
2. Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet.
3. Vispa i smör och sprit.
4. Fyll en spritspåse med smeten. Lägg i kyl att stelna.
5. När smeten börjat att stelna, spritsa ut smeten i små formar & pudra över kakao. Förvara kallt fram till servering.

Utan tvekan, kanongott!!!

//Veronic@